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　　菜品丰富度不足　　雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。　　 　　二、痛点　　魏小安曾经在一篇文章中说过这么一段话：“中国的旅游已经形成了很大的规模，但严格来说，旅游的财富创造不够，现在全国的旅游企业总体而言，经营状况不能说好，这是一个长期的问题，数据显示，中国20多年来旅游一直是宏观报喜、微观报忧，去年全国旅游收入突破4万亿，但是利润数据通常报不出来，是因为钱赚得少的可怜。